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同事相邀去傳說中很有名的酸菜白肉鍋—台電勵進餐廳聚聚
因為很臨時,所以雖然有八人以上卻也沒有訂到位,因為已訂滿

但又不死心的想要吃到,所以先下班的就先去排隊
因為剛好是禮拜五晚上,大約六點到時已經滿了,領了號碼牌 

晚下班的我們大約快七點到,聞著裡面陣陣酸菜加上白肉香味
看看外面排隊的許多人,肚子已經開始咕咕叫

心裡真是天人交戰:到底要不要繼續等下去? 

猶豫的當下,店員很好心的告訴我們附近還有哪些店可以吃
大概是看我們快餓死了吧~也因為可能人太多,想要先勸退一些人 

但五分鐘過後,還是沒有任何一組人馬退出
店員怕我們餓著,拿出剛弄好、熱騰騰的的蔥油餅給我們墊墊肚子

在吃完兩片蔥油餅後的十分鐘,終於叫到號碼了! 

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一進去,其中幾人負責開始煮東西,我則開始拍拍拍
酒類和飲料是另外加點付錢的,茶水部分則是免費喝
佐料有很多,共12種,若不曉得如何搭配的話,旁邊還有教學配方
芝麻醬1/2+醬油1/3+韮菜花1/2+白醋1/3+豆腐乳1/3+蒜泥1+白糖少許+適量蔥花香菜
其中,醬油、蝦油、韮花醬、豆腐乳較鹹,所以要少量 

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入桌後會詢問這桌有沒有不吃牛、豬、羊其中一種的,或者是都可以
會先依人數送上肉盤,豆腐、青菜、豬血、酸菜則是他們提供的自助式吃到飽內容
很簡單的設計,不會讓人因為太多選擇而不小心一次拿太多樣吃不完
但整體吃下來的肉質還是以白肉最好吃,薄薄一片,再沾上自己特調沾醬,很美味 

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這時也送上冷盤,也就是可以直接吃的像是鹹酥雞的肉、酸酸甜甜的絲,還有兩個我無法形容名字的食物==
蔥油餅也上桌了,只是這次的蔥油餅較涼,沒有剛在外面飢腸轆轆又熱騰騰的好吃
而整個主角,要讓生肉變熟食的鍋類長得也很特別,長長的上面還有個開口
可以調整火的大小,開是大,關是小,據物理強者的人說是因為對流?
料就是放在這長長的鍋的週圍一圈,不寬,但很深!
所以要撈料時就得站起來,拿著筷子在湯裡找啊找的
因此建議要吃肉的話直接夾著涮,在大火下一下子就熟了
過程當中放在鍋子下面的盤子上的水會漸漸蒸發,店員也就會不時的來加水
神奇的是,一加水,火又馬上變大,這應該也是所謂的物理現象吧 

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後來再次造訪這間店,有上次的等待經驗
這次五點就去報到,竟也拿了號碼牌5號
但人到齊後,根本不用等,直接進去,爽~!
六點左右,客滿了,果然是間廣受歡迎的店 

 

整體吃下來的感想
以吃到飽來說算ok,因為簡單,就是這幾種肉和料,不會再多花錢(除非另點飲料類)

但除了白肉之外的牛、羊肉,對在意羊騷味的人來講可能會無法接受,味道重
牛肉可能也因為當時一大盤放下去煮,而且最後只剩下我在解決,所以印象也沒有很好
湯頭沒有我吃過的[食]【台南‧東區】回味無窮‧東北酸白菜火鍋 好吃,而且我很在意”便利性”
也就是不用站起來辛苦的撈啊撈就能吃到香噴噴的食物
因此她還稱不上我的首選,但朋友聚餐可以帶來嚐嚐這間店 

若是吃到要打烊敢人時,還會播放小哥的晚安曲
真是很有味道的一間店啊!

  

如何到此
1. 捷運:古亭站,再從75巷進去,捷運出口到目的地約為10分鐘

2. 開車:停到附近師大的地下停車場or周邊停車格(但很少會有車位)
3. 騎車:可騎到巷子內,找機車停車格停 

〔食記純為個人用餐感想,僅供參考,不為店家背書~〕

   

餐廳名稱:台電員工福利勵進餐廳
消費時間:2012年9、10月

地址:台北市大安區和平東路一段55巷5號(在下都是從75巷進去直走即到)
營業時間:11:00-13:00、17:00-20:00,星期日公休
預約專線:02-23934780,8人以上才能預約
價格:380/大人、240/小孩,吃到飽,冷盤贈送一次,開瓶費$100 


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@4.7/5 

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