[食]【台南．中西區】府城小吃．保安路上．醇涎坊鍋燒意麵、阿鳳浮水虱目魚焿 @ 耕．讀

【台南．中西區】府城小吃．保安路上．醇涎坊鍋燒意麵、阿鳳浮水虱目魚焿

今天在市區逛了逛，本預計中午要去吃赤崁樓附近的「民族鍋燒意麵」
都停好車了走到巷子口卻因施工而沒開店＠＠，在思考要去哪時
雖然99%知道「阿明豬心冬粉」要下午後才開，還是決定繞了過去

果不其然，還是沒開，但終於一睹她的店，心裡也高興XD至少下次要來大概知道在哪了
這時剛好看到保安路上其他的店面，有間招牌不怎醒目（放在旁邊）人卻蠻多，主打鍋燒意麵的店
正好都是要吃鍋燒意麵，再加上隔壁又剛好是挺有名的阿鳳浮水虱目魚焿，就鎖定這兩間來當午餐了

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先去吃了鍋燒意麵，從早上七點就開始賣，店門前停滿了機車，有個小推車附帶賣紅茶、咖啡牛奶
點了鍋燒意麵$50來吃，特別的是，還有賣滷味，只是這次用餐沒有點
此間店的意麵湯頭喝起來也是甜的，開始好奇台南的湯頭都流行甜甜導向嗎？
沒有放沙茶醬，卻已經夠味了，湯裡面的料，除了水煮蛋之外，還有炸物裡面是肉
整體吃起來就是簡簡單單的，難怪中午有許多人騎著機車買回家當午餐吃

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吃完鍋燒意麵，我大致上也飽了（慚愧）
但朋友還不飽（胃大的很＝＝+），就跟著去隔壁吃虱目魚焿，我一直以為是有加麵的焿麵，等餐點送來才知道純粹是焿
而且店家很貼心，知道我們只點一碗還附上一個空碗^^
虱目魚焿挺多的，湯頭是用芶芡的方式，正想著為何她會如此有名？
除了料我覺得實在之外，特別的是內餡真的有吃到虱目魚，這還是我首次吃到這樣的魚焿，不過要小心，還是會有小小小的刺
這碗焿的芶芡也是微甜，又開始好奇了～
不過，虱目魚焿是間會讓我想再次拜訪的店，下次就連同阿明一起吃吧！