耕．讀

【屏東．九如】趙壽山．餛飩豬腳

夏天的屏東，午後常有雷陣雨，下完雨後卻很舒服
里港的餛飩，可是遠近馳名，雖然這次去的地址是在九如鄉，但餛飩卻也很好吃，九如、里港剛好是鄰居XD

開車南下，雨還在下，到曾去拜訪過的趙壽山吃豬腳
此間店從民國28年創立至今，目前由第三代傳人趙壽山負責

 
停好車從側門進入會看到兩隻大大的豬，一隻坐著好像吃的飽飽的迎接著我們，另一隻還擺pose呢

餐廳說大不大，說小也不小
下午五點左右進餐廳，除了其他留給大型團體還空著外，其他小家庭的已經零星的坐在各桌了，四處張望了一下，才有個位置可坐

 
邊就定位邊看著菜單，選項也挺多的
既然是要來吃豬腳，人又多，就點了個水煮豬腳$400，另外再各點餛飩湯$40、炒山蘇$120、地瓜葉$100、蘆筍炒蝦仁$100

 
水煮豬腳吃起來不同於萬巒豬腳，以細火熬煮，感覺較清淡，但卻又不失其肉香味，也可沾上特製醬料，吃到膠質皮的部分，挺有嚼勁的，所有食物裡面最愛這道
而如果是少人小食量的，則可先點一百元的豬腳即可，但骨頭會較多
餛飩湯的餛飩蠻多的，可能是因為最後才來吃這道，怎麼吃都感覺還剩那麼一塊沒吃完～雖不能和大餛飩相比，但已比其他小吃店的餛飩來的實在
（店家說明他們的餛飩內餡採用每隻豬僅有的兩條腰內肉製成，低脂肪且肉質鮮嫩，湯頭則加入豬腳高湯，難怪喝起來不膩）
三道炒青菜，覺得較油，尤其是兩道青菜，一眼望去只覺閃亮亮，但每天都要吃夠蔬果才好
點完第一輪，突然想到想吃板條，但已經賣完，所以改點乾麵
上菜速度很快，一下子上來後也迅速被瓜分掉了

 
這次可神奇了，豬腳還沒空一半大家就喊飽了
請店家打包結帳後，開始東瞧西瞧店裡，有許多意想不到的東西，如：
大餛飩模型（可站在旁邊拍照的那種大＝ ＝），每張桌上的衛生紙，居然也是自家牌子的
還有：
1. 精美手提禮盒（餛飩），一盒50元，買10盒送1盒
2. 風味伴手禮$540，含餛飩2盒、里港香腸、旗魚酥、里港鹹豬肉、海苔肉酥
此店也挺有名的，尤其開在國道三號九如交流道下來附近，能容納大型團體的店家，發展出伴手禮也能讓遊客吃飽後帶個伴手禮回家（還有提供宅配服務）

結完帳出門口，雨也停了，這時的天空較之前亮，雖在馬路邊，空氣卻很舒服
這裡的停車場很大，但假日也常有客滿的情形，所以假日來盡量避開用餐人潮較不用人擠人
〔食記純為個人用餐感想，僅供參考，不為店家背書~〕

餐廳名稱：趙壽山餛飩豬腳
消費時間：2012年8月
地址：屏東縣九如鄉耆老村九如路三段566號(國3下九如交流道往里港方向600公尺處)
網址：http://www.wonton.com.tw
宅配內容：可至http://www.wonton.com.tw/06.htm下載訂購
營業時間：一～五：09:30-20:00，六、日、國定假日：08:00-21:00

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@4.7/5