耕．讀

【屏東．市區】南正筠，北泰豐．正筠小籠湯包 

又是一家不給訂位但每到用餐時段必定會有人排隊的店
據店家自己宣稱，「南正筠，北泰豐」，北部就是鼎泰豐，而南部則是正筠
 
尤其過年期間，到哪都是人，就算已經將近六點到，也拿到2號號碼牌
不過等了一下下就入座了，相較之下，八點多來的客人就要等這批下午五點用餐的客人用完餐才能入座 

每次到屏東來都會想到要來正筠吃吃他們的鮮蝦拌麵，這次當然也不例外
不過這次也特別多點了一些小菜，過年嘛，當然要慰勞一下囉！ 

 
小菜有超多可選，但目前已經漲至「各式小菜100元」，所以下手要快狠準！來這就要有花多點錢的心理準備，不過算是值得的，小菜也都很好吃 

 
在等入座空檔，就先討論了要點哪些菜，必點的當然有小籠湯包囉！
再加上鮮蝦拌麵，其實很容易就飽的，也可以多拿些小菜～ 

 
小菜～醉雞，肉質挺嫩的，之前都沒吃過這道”小菜” 

 
小菜～茄子，醬加了多一些，不過也是挺軟，對於茄子有點恐懼的人還是可以嘗試看看，沒有某種茄味 

 
小菜～乾癟四季豆，好吃呢！每次來必點的小菜！ 

 
小菜～龍鬚菜，也好吃！ 

 
小菜～牛肚，這道牛肚下還有泡菜，不過感覺較無特色 

 
「銀絲卷(炸)」$45，雖是炸的，但不怎油，旁邊還有糖粉可加，不過原味的就很好吃了，外酥內軟，要趁熱吃 

 
主角終於上場：「小籠湯包」$120，一籠有7顆
若喜歡吃小籠湯包者，可先點個2-3籠，不然像我們還想再加點時，還要再等15-20分鐘啊！
真的好吃！若跟[食]【台北．大安】實在好吃．杭州小籠湯包（中正紀念堂、金甌女中附近） 來比，我還是比較喜歡這家的，更多汁！ 

 
主角之二：「海參鮮蝦麵(湯)」$110，也有乾拌麵，但我喜歡喝他的湯
別看他一碗感覺很少料，裡面有蝦子、海參……等，夠吃了！好吃啊！ 

吃完準備付賬，再外帶個「正筠烏梅茶」$40/杯
不會很酸，卻有種回甘的感覺，贊！ 

整體而言，撇開價位不談，可以吃的非常開心，也的確好吃，是可以偶爾來吃吃的
來屏東市可以來嚐嚐看這家～不過記得早點來，不然要等一陣子，不過流動率也挺快的 

〔食記純為個人用餐感想，僅供參考，不為店家背書~〕 

餐廳名稱：正筠小籠湯包
消費時間：2013年02月
地址：屏東市忠孝路130-2號（忠孝路勝利路口-中油加油站對面）
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00，每月第2、4個星期一公休
聯絡電話：08-734-0133
機車～停店家門外即可，汽車～斜對面有一大片停車場，目前為免費

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@4.8/5