耕．讀

【台南．安平區】日式料理．水滬．珍料理（已歇業）

PS. 2013/04/05欲再訪時已歇業

這次到了台南安平附近晃晃，可能因為活動量太大，所以肚子很快就餓了！（大約下午五點半）
突然看到這間在安平國中正對面轉角處的日式料理，外觀看起來蠻典雅的
同行友人眼睛馬上亮起說要吃吃看這間
印象中這間店開不到幾年，好奇之下，再加上是日式料理，就準備進攻啦

但門口是說五點四十五才營業，不過在詢問過店內人員後，她請我們可以即刻入座，還蠻人性化的
一進去，除了老闆的朋友之外，想當然爾是沒有其他桌客人
所有位置任我們選，反而不知該選哪邊，遂選了一個較有情調的地方（也就是沒有打燈）

 
菜單是長條一本，因為大家都是第一次來，也就看了一陣子
桌上該有的調味料、牙籤等擺設皆有，比較引起我注意的是櫃檯後方的酒，各式各樣啊！

 
雖說共有四人，但其中兩人食量都算少，因此決定只點三份
其中一份就是「柴魚蔬菜豬肉鍋」$290
等餐時先吃了免費提供的一盤小菜
雖然只點三份，卻還是送上四人份的好喝開胃飲

 
另外兩人包括我，各點了一個套餐～
「酥炸豬排」$130，加$120升級套餐（含沙拉、白飯、小菜、湯品、甜點），（當時特價$180）
「烤花鯖魚」＄150，加$120升級套餐（含沙拉、白飯、小菜、湯品、甜點）
最後，再加點「烤魚下巴」
沙拉部分蠻清爽的，一下子就分完了
白飯，我是沒吃幾口，因為我就是食量少的人之一
湯是味噌湯，不會很鹹，也還ok
蒸蛋很好吃，裡頭有加些許料
中下方這我已忘記是什麼，不過吃起來也很好吃，跟外觀看上去的不太一樣
甜點就比較普通
主菜部分，鯖魚還不錯吃，只是要注意刺
豬排就覺得較普通，炸的沒有像專賣豬排店那樣好吃

 
後來魚下巴也送上了，有點油，沒有到讓人印象深刻的感覺
隨著餐點全部送達，也附上了四張意見調查表，四張耶，也太多了吧＝＝
另外，特地拍了下琳琅滿目的酒櫃，其中最右邊用圓圈圈起的黃底紅圈紅酒，叫做「akadama」
好喝且不貴，大賣場都買的到，可以買來喝喝看，也能加上蘋果西打等做調酒～

吃飽後，在這之中也陸陸續續的有幾桌客人來用餐
也有些常客，一來就指定要和上次一樣的
感覺這間店走的是氣質路線，店內環境很乾淨，經營方式也挺特別
走出餐廳，剛好對面有一長串隨著運河連接到遠方的人行步道
比之前在讚美家常菜前走的小步道寬敞許多，也有腳踏車來回穿梭
再配上倒影在運河上的街景，也是一種悠閒～

〔食記純為個人用餐感想，僅供參考，不為店家背書~〕

餐廳名稱：水滬珍料理
地址：台南市安平區慶平路573號1樓(安平國中附近)
營業時間：11:45~14:00、17:45~22:00
電話：06-293-1139

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消費時間：2012年8月

@4.7/5