[遊]【彰化．鹿港】彰濱工業區內．白蘭氏健康博物館 @ 耕．讀

【彰化．鹿港】彰濱工業區內．白蘭氏健康博物館

彰濱工業區內，顧名思義有許多公司，而這許多公司陸陸續續建有博物館、XX館吸引觀光人潮
白蘭氏健康博物館也是一例～
進門口往停車場前進，就會看到大大的一瓶雞精等著你探訪，而這也是入口

進去之後，這造型真特別，似是小小的人被關在雞精瓶子裡，所望出去的世界

跟櫃檯報到後，有試飲卡，一人限領一瓶

可選擇一般口味或蜆精口味的

開始參觀雞精的來由～
從1834年，英國的韓溫．白蘭先生的去油雞湯，讓英王喬治四世迅速恢復食慾健康，從此聲名大噪（參考自白蘭氏健康博物館）

1835年，他創立了自己的白蘭氏品牌、店面及工廠（參考自白蘭氏健康博物館）

到了現在，零零總總市面上看的到的白蘭氏雞精、人參蜆精、玫瑰飲…等，也陳列在櫃中

雞精的製作過程，用圖示加上文字解說，每一步驟都是不得馬虎的～

剛好到了開放參觀工廠的時間，當天只有我們和另一小群學生校外教學，所以不用等很久
上電梯後，在走廊上望向樓下的現場製作過程，大致上的步驟為：
先攪碎è將雞肉中的「長鏈」蛋白質，轉化為人體易吸收的「短鏈」è將油脂和膽固醇去除è濃縮到最適合人體吸收（大約是平時煮雞湯的3-4倍）è充填封蓋è人工肉眼光檢è包裝
整個流程我覺得最累的莫過於用肉眼光檢那一關，真的非常耗眼力
當然公司也有針對這些員工有些福利，而且根據帶領參觀的人員口述，他們的福利算蠻好的～