耕．讀

宜蘭日式料理中，無菜單料理其中之一即為九榖

用餐之餘，若是想要飲杯咖啡，啜口茶
不到百公尺處亦為九榖的咖啡、茶餐廳
也是宜蘭文學館坐落之處

廣場上，宜蘭的歷史演變，從清朝到現代

來九榖，建議先打電話訂位，當天為假日，附近座位都坐滿了人
觀察了一下，來這用餐的客人多為年紀稍長者，較少年輕人來此用餐

走精緻簡約風格
九榖原名武藏坊，成立於2006年，用餐環境很舒適

九榖可單點，也有套餐，分為三種：
蘭竹心齋（素）$600、五圍聽雨$600、九芎林影$1000
這次來，點的是兩人份五圍聽雨
根據來過的人表示，套餐每次的餐點內容都不一樣，而在下則是首次拜訪

上菜速度很快，點餐完不久，第一道餐點就送上了！
「番茄馬鈴薯慕思」，紅紅的就是削了皮的番茄，番茄內包的就是馬鈴薯
酸酸鹹鹹的味蕾感，稱職的擔任起這次用餐的開胃料理

還來不及吃第一道（因為還在拍照），第二道「生魚片」就送上來了！
這次改將芥末直接塗抹於魚上方，再沾上醬油，絲毫不嗆，肉質柔軟

「燒肉筊白筍」和「魚飯」
上面是豬肉，下面是牛肉，肉很肥
而以小魚乾拌飯，光是單吃就很下飯

吃到這道，不知為何冷氣突然增強，許是隔壁十人桌客人離席，造成一股冷氣團？
起司外皮炸過，吃相不怎誘人，但入口後，內餡的海鮮味讓人一口接一口
這就是「起司海鮮可樂餅」！

「扇貝南瓜奶油蒸」，整碗真是精緻的美食～

一樣是外皮炸過的「香煎鱈魚」，感覺是融入了台式料理

原本沒附湯匙的「南瓜濃湯」，要了湯匙來舀，真的是很單純的濃湯！
只有單純的洋蔥幾片，其餘則是濃濃的南瓜湯～

吃到這裡差不多飽了，剛剛好，但食量若較大者也許該點九芎林影套餐，或加點其他
「洛神花奶酪」，則是剛好能中和一下，再喝幾口茶，美食啊！

九榖附近還有個新月廣場，供應宜蘭市民平時、假日走逛血拼的好去處

九榖離宜蘭火車站步行只有約10-15分鐘
吃飽飯，悠閒的散個步，可以到隔壁的九芎程藝術廣場逛逛
或是最近很夯的幾米公園走走～

〔食記純為個人用餐感想，僅供參考，不為店家背書~〕

餐廳名稱：九榖
消費時間：2013年11月
地址：宜蘭市舊城南路縣府一巷8號
聯絡電話：03-9358855
加收一成服務費

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 @4.7/5

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