耕．讀

來到香港怎能捨掉港式飲茶呢？這間港式飲茶現在已經到台灣開店了
但連台灣的都還未吃過，加上這也是過年期間必開的稻香集團店之一，當然要去吃一下啦！
選在旺角，因為吃完可以在附近運動鞋街逛逛 

 
按google地圖索驥，很快就看到荷李活商業中心，也就是Hollywood直翻過來
進去之後記得要找電梯而非手扶梯，因為手扶梯只到2樓的另一邊，完全無法通達吃飯處 

 
剛好是午餐時間，一出電梯就聽到人潮吵雜用餐聲，先來點選一下人數及搭不搭檯（應該是要不要和人併桌的意思） 

 
過年新春，除了正價收費外，也要收芥茶和一成服務費
小點$14.8，中點$16.8，大點$19.8，特點$22.8 

 
兩壺茶，其中一壺是洗筷用，另一壺則是喝的 

 
盤子餐具很特別，盤子有凹洞，剛好可以放下筷子 

 
還在看菜單時，已有服務人員推銷這道「南乳蒸豬手」豬手就是台灣的豬腳啦！
看似普普，吃下去還挺好吃的，因為忙著拍照，還想吃時已經搶食空＝.＝（是有多餓？） 

 
「香麻叉燒酥」，外酥內軟不油膩，脆脆的好吃～ 

 
沒記錯的話，這兩道是～
「白灼西生菜」，港式飲茶似乎不是主打菜，這菜普普，但是該吃些菜，與新春供應的「白灼水東芥菜」

 
「醬皇汁抄手」，不辣，一粒粒小小的，這道普普 

 
因為點的大部分還未來，又來個推銷的，這是「香煎蘿蔔糕」，也是看起來普普，但吃起來不油且酥軟 

 
來道沒點過的甜點～「楊枝甘露」，過於特別，不是我喜愛的，但挺清淡的 

 
「原蝦燒賣皇」，吃港式飲茶來是要來個燒賣才有勁！好吃呀！ 

 
「香滑奶皇包」，雖然內餡看來就只是奶油，但吃起來卻不單調，低調中的奢華 

 
「脆皮蓮藕餅」，這道較油，但仍然好吃 

一開始點太少，吃到一半驚覺有可能吃不飽時才加點，這時就要等上半小時了！
建議一開始點足夠，但何謂足夠，就看個人點餐功力了！ 

 
「香煎鼎湖腐皮卷」，差點忘了還有點這道，內餡很豐富，他們的香煎類都煎的恰到好處，不會過硬或過油 

「原蝦燒賣皇」，吃港式飲茶來是要來個燒賣才有勁！好吃呀！

   
「灌湯小籠包」，是有多灌湯？！這道菜只有四個小籠包，就知道有多灌湯了！
吃起來，跟台灣的不太一樣，但若要以價錢相比，還是吃台灣的就好 

 
「生磨杏仁茶」杏仁味很香，整個很醇，讚！ 

 
但我更愛這道～「養顏芝麻糊」，鼻子靠近芝麻香四溢，吃到牙齒都黑了，又醇又濃 

 
最後來個「擂沙湯丸」，是看這名字好奇是不是湯圓而點，果然料中，且也很好吃 

 
每送來一道菜，服務人員都會在這做記錄，只是都看不懂是些什麼
結帳時，可以核對一下吃的是否都在上面，或者沒吃到的也出現在上面了 

整餐吃完以是下午三點多，還真會吃，但感覺不虛此行，滿足～
過程中也加上許多等待時間，所以若要安排此點時間要多抓些，不然會很趕 

（以上價錢皆為港幣，當時幣值約1：3.5）
〔食記純為個人用餐感想，僅供參考，不為店家背書~〕 

餐廳名稱：潮樓港式飲茶（旺角店）
消費時間：2013年02月
地址：九龍旺角彌敦道610號荷李活商業中心2樓A鋪
聯絡電話：2780-8193 

@4.9/5