耕．讀

【新北．三重】石頭火鍋系列．鍋士無雙-三重店．原名鍋富城

在三重打混的應該都知道主要有兩間石頭火鍋
其中之一就是這間，鍋士無雙，另一間則是「旺角」
招牌上有三個人就是老闆啦，現在在板橋也有分店

兩間我都吃過好幾次了，因為愛他們的沙茶佐料
據聞，這間是曾在另一間待過的員工開的
而今天，我們純就她的食物來討論..

她的主鍋系列有很多種，最便宜的梅花豬肉鍋和培根牛肉鍋$190
有3種鍋類會先將肉炒過：梅花豬、沙朗牛、特選羊
炒過的肉吃起來也別有一番風味，而我偏愛沒炒過的羔羊五花鍋
因為已不似年輕時那樣能夠有吃到飽的胃，所以兩個小胃的就共鍋（不加收共鍋費喔）
另外又點了青菜，天天五蔬果嘛..

一進去，左邊是吧台型的個人鍋，右邊一直延伸進去是四人一桌的大鍋
也就是把大家一起吃一大鍋，兩種我都吃過，大桌子的就是要不停的動筷子，深怕沒得吃（除了我大家都很餓似的）
但個人鍋就可以慢慢慢的吃，還要擔心吃不完（個人情況）

點完餐，可以往裡頭走，去裝調味料
很少在其他地方吃到這樣的沙茶醬，加上大蒜配上肉，真的是一大享受
她有辣椒、糖、蒜末、蔥花、香菜可加，飲料則有紅茶和綠茶無限暢飲
店內有個「佐醬小秘方」：
首先將沙茶醬依個人喜好添加些許蔥花、蒜末、香菜及辣椒
再添加點醬油與白醋，可以讓沙茶的味道更加香醇~!!

（由左上圖順時針看）
如果有點主鍋，內容物類似常見的火鍋料，雖然我對火鍋料較無興趣，但她所附的火鍋料我都能夠解決，蠻符合胃口的
除此，還包括：金針菇、蝦子、些許青菜、高麗菜、鳥蛋
假如沒有點需先炒過的肉，店員也會幫忙在爆香後將高麗菜幫忙煮入火鍋
加點的青菜很大盤$40，羔羊肉也很好吃，火鍋湯會愈主愈濁
根據健康訊息，要喝火鍋湯就要喝一開始的，不然最後會喝到各式菜色的”精華”
特別的是，慢慢吃的時候，隔壁桌來了一個吃全素的客人
原本店員以為是鍋邊素，準備了原本的鍋子
不過後來知道吃全素之後，端來了看起來似乎是清湯?? 且菜色全都是素到可以
有認真看待這件事，還不錯，只是不知道素鍋的吃起來如何就是了

兩人加點青菜後總計$270，也是飽啊
吃飽後可以到附近正義北路上的店家逛逛，讓肚子不致於太漲沒消化

補充：
每人用餐時間約為一小時左右，因為不時有預定的客人
這間店常會有熟客來訪，店員每月有些額度能招待給客人
只可惜裡面都沒有我認識的店員XD

餐廳名稱：鍋士無雙
消費時間：2012年6月17日
三重店地址：新北市三重區信義西街110號(正義國小對面)
訂位專線：02-8981-9597(強烈建議先訂位，不然多數用餐時段都要等)

檢視較大的地圖 
板橋分店地址：新北市板橋區三民路一段28號
訂位專線：02-2958-9597

@4.8/5