【屏東.市區】牛園好吃又過癮.川味麻辣鍋

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好久沒吃這間火鍋店了!預約晚上六點半,到時剛好滿桌,幸好有定位啊! 

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印象中他的沙茶配料和石頭火鍋店的雷同,肉質也很好吃,所以很愛 

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連濕紙巾和筷子都有店家專屬設計,可見有番經營啊! 

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旁邊有擺設待會吃火鍋要用的器具,也有蛋可加 

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等鍋上桌時,可先去冰箱食材區找找看有沒有尬意的菜色,不過千萬不要因為太飢餓而不小心拿了太多
食材店家都會馬上補貨,不用擔心吃不到,所以要珍惜資源喔 

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佐料區:有很多佐料可加,當然是調配了最愛的沙茶醬啊! 

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拿完菜回到位子,先吃店家招待的小菜,與他們特製的泡菜(這個好吃) 

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因為是一群人中較晚到者,連菜單都還沒看到,肉都已經選好了
而這拼盤只有一個,其他則是拿冰箱中的菜色 

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「綜合菇」和「金針菇」 

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青菜類也要多拿點
煮火鍋的火是自己控制的,不是電磁爐,所以很快就能加熱完成 

這次的主角還是肉類莫屬啦!
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黑毛梅花豬()」和「頂級安格斯牛小排(大)」,兩種肉質都很鮮嫩(尤其是牛肉)再沾上沙茶醬,真的是過癮! 

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「手工花枝丸」依個人喜好薑花枝丸分成N等份下去煮,蠻好吃的 

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吃火鍋怎能沒有「凍豆腐」呢!配上這次選的湯頭:原味的黃金大骨高湯,香香的凍豆腐也很好吃呀! 

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最後加點的「澎湖小卷」,很新鮮又好吃  

一餐吃下來不便宜,但吃的飽又滿足,重點是好吃,所以算是值得的
連到店家網站才知道這間店老闆是個七年級生開的
雖然不吃辣的我,無法體驗所謂的麻辣鍋為何,但以高湯當底的火鍋也是很好吃的!下次還要再來吃~ 

食記純為個人用餐感想,僅供參考,不為店家背書~ 

 

餐廳名稱:牛園消費時間:201302
地址:屏東市信義路183號(屏東縣議會、縣政府附近)
營業時間:11:30-14:0017:00-23:00
聯絡電話:08-734-8182(建議先訂位,以免用餐時段要等候)
官網:http://niou-yuan.verytop.tw
機車~停店家門外即可,汽車~找附近停車位


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@4.8/5

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