耕．讀

【彰化．鹿港】老龍師肉包

開車開到臺灣的近一半，來電說要吃彰化鹿港的「老龍師肉包」
到底是什麼咚咚，能讓在做美食的家人如此這般的魂牽夢縈？？
我們就來看下去～～

上網查了下地址，老龍師肉包真的很有名，就在那一直想去的鹿港
共有兩間店，一是位於三民路的總店，另一間則是在離她200公尺左右的中山路二店
很好找的地點，想到了羅大佑的『鹿港小鎮』：『臺北不是我的家，我的家鄉沒有霓虹燈～』

隨著時代變遷，這裡雖然愈來愈繁榮，每年也有大量觀光客湧入
但走在當地仍舊純樸，這就是鹿港小鎮啊！

  
北二高下來過半小時左右，一開始先看到的是中山路二店，左轉進三民路後馬上看到在右前方有排隊人潮
紅色大大的醒目招牌，完全不用懷疑，已經告訴你這就是「老龍師肉包」了
店內只見一些年輕人圍成一圈在包肉包，一盒共有8個，肉包/18元，特地再買了兩個路上吃的
袋子上有說明如何保存及食用方式，就是這大大的蒸籠，在蒸肉包滴

  
瞧這包子多～～普通（外觀），沒想到一吃下去，可以說是我吃過最好吃的肉包了！
有可能是我吃的肉包不多？
整個吃起來清爽不油膩，帶點汁卻不會因肉汁亂滴而弄髒手腳
包有大腿肉、香菇和獨家秘方，軟Q軟Q的，難怪大受喜愛！這可是2002年國宴指定茶點呢！
一下子就吃完了一顆，但仍意猶未盡，能體會為何家人們這麼愛這味了！
於是腦筋動到盒裝的肉包上，被我偷偷拿了一顆來吃啦～

有名的還有鹹蛋糕7元/兩，及鮮奶饅頭8元/個
試著買了一些鹹蛋糕，瞧那蛋糕內質鮮白狀
而我本身對這有免疫力，所以吃起來當然不能跟肉包比了，不過鹹鹹的又有蛋糕的甜味，也可試試看

因為深受各地遊客喜愛，所以她們也有推出宅配服務，可先撥打電話詢問匯款方式，再訂購喔！

筆記：

保存方法

1. 二至三天食用，存放冷藏即可。
2. 三天以上至半個月食用，必須存放於冷凍室，保新鮮美味。

加熱方法

1. 冷藏的包子，水沸騰之後，大火蒸8分鐘即可。
2. 冷凍的包子，先行解凍後，水沸騰後，大火蒸8分鐘。

餐廳名稱：老龍師肉包
消費時間：2012年7月
地址：彰化縣鹿港鎮三民路136號(鹿港龍山寺旁)
營業時間：08:00~20:00
訂購專線：04-777-7402
聯絡電話：04-774-5252

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@4.9/5